Unsere Böden werden planiert, versiegelt, asphaltiert – darunter auch immer mehr fruchtbares Ackerland. Die Europäische Kommission schätzt, dass EU-weit täglich 1.000 Quadratkilometer Boden für den Ackerbau verloren gehen – durch Flächenversiegelung für Straßen und Gebäude. Ein Viertel aller Böden in der EU fällt der Erosion zum Opfer. Allein Deutschland verliert zwischen 70 und 100 Hektar am Tag. Darüber hinaus schädigt die industrielle Landwirtschaft die Böden nachhaltig …
E-Book “Unser Essen”
Texte zu Bodenfruchtbarkeit, Klimawandel, Tierhaltung und Ernährung
Bild: Susanne Aigner